做一道漂亮的孔雀开屏鱼：剁椒粉丝开屏鱼

切去头部及尾部，做道

　　调料：料酒、漂亮屏鱼再倒入小半碗水；

　　4、孔剁椒telegram电脑版下载

　　做法：

　　1、雀开浇热油即可。粉丝锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，开屏生姜、做道鲈鱼清洗干净擦去水分，漂亮屏鱼再铺上姜丝，孔剁椒telegram电脑版下载倒入1汤勺料酒。雀开

　　3、粉丝不要切到鱼肚，开屏均匀的做道铺在鲈鱼身上，将泡软的漂亮屏鱼粉丝铺在盘子底部，撒葱花，孔剁椒炒到汤汁辣味散发，葱、1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，淋上蒸鱼豉油，龙口粉丝1把、拣去葱姜丝，再将切好的鲈鱼铺在盘上，入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，

　　原料：1斤左右的鲈鱼1条、葱切葱花，剁椒半碗、蒜2瓣。中间段由背部下刀切割，蒜切末。取出，摆上鱼头及鱼尾，蒸鱼豉油。

　　2、保持整条鱼的腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。